咖喱牛腩

在此方上改良了一下，家里只有泰式红咖喱酱。所以用了点油煸香红咖喱酱，再倒入一些椰浆调和均匀，放入煸过的蔬菜和煮好的牛肉翻炒，再倒入椰浆和牛肉汤继续煮至蔬菜酥烂，收汁至浓稠即可。泰式红咖喱比日式黄咖喱辣，故出锅前又放了点糖调和下。是很有食欲的一道菜。#晚餐•2015年8月17日#

2015-08-17