竹林幽径M_A-J 做过 抹茶戚风蛋糕 送给男票的。先做了一个抹茶慕斯蛋糕，奶油没打好，蛋糕片洗完慕斯液后漂浮起来了，蛋糕片泡的软乎乎的。只好再做一个抹茶戚风，就这样简单装饰一下。 #爱情食事# 2015-08-17
我做过一次慕斯，也浮起来了，气死我了
2015-08-17
@＂安好。❤ 我想，是不是奶油没打好，液体的容易被蛋糕吸。奶油打稠些应该会好些。
2015-08-18
@竹林幽径M_A-J 嗯，昨天又做了一次，是酸奶的，就是酸奶加入吉利丁液，冷藏半个小时，然后酸奶就浓稠了，然后混合奶油，就没浮起来了
2015-08-19
@＂安好。❤ 我原来也做过一次酸奶的，当时没冷藏，也没浮起来。难道是牛奶的问题？
2015-08-20