《Tinrry下午茶》教你做棒棒糖蛋糕

模具一到就开光了～烤了两次，第一次也如厨友评的，脱模的时候就分裂了，感觉很软的样子，很白软，感觉时间不够。这个模具不透，看不出来满模没。有几个满了，脱模的时候很恼火，总是粘些在模具上，很难清洗，第二次就刷了油在模具上，时间也延长了很多，脱模很容易，就是基本都不满模，不知是不是烤得太久了，这颜色更像蛋糕颜色点。最最恼火的是到面糊，用勺子滴的到处都是，用裱花袋总不是不好装，而且一挤出来，就根本停不下来，也是挤得到处都是。不知是翻拌不足还是过了，挤满模具都还剩好些，可以弄两个小的杯子蛋糕。这也是为何蛋糕不满模的原因。其他装饰材料都没备，先烤胚子来看看。就这样吃味道也不错的，就是量少了。#晚餐•2015年8月12日#

2015-08-13