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【我爱面包机！】潘妮托妮吐司 Panettone

昨天败了松下105，今天试着做了一次，基本是按楼主的方子做的（除了酵母，用的是家里的安琪酵母），感觉成品的颜色有点问题，面上比较浅，四周又深（有点糊了的感觉），不知道是不是牛奶和鸡蛋比较多，上色太重？

2015-08-08

小麦麦咪

酵母和潘尼托尼不能等量替换的，如果用普通即发干酵母替换那就要改比例了，普通酵母的话这款需要耐高糖型3.5克吧大概

2015-08-10

旺旺旺旺财妈

哦，知道了！还有，周边颜色糊，是不是因为蛋、奶的问题？选烤色只能选"淡色”是吗？

2015-08-10