午餐•2015年8月8日

肉末盖浇茄子～
【肉末滑嫩的秘密】猪肉切碎，加入五香粉，椒盐，生抽，老抽，料酒，蚝油，鸡汁，蛋清，抓匀～酝酿一会，加入生粉。入油锅之前，往肉末里加一汤勺油～最后入锅！
起锅后，那叫一个嫩呐～ #午餐•2015年8月8日#

2015-08-08