乳酪戚风蛋糕

蛋清分离的时候混入了不少蛋黄，打发也只到了湿性，入模的时候真的是边倒边消，想着肯定失败了，没想到做出来还能有这个样子，真是欣慰～口感吧，我还是喜欢戚风和乳酪分开～

2015-08-07