ta说

#ta说#
   刚学的^_^好吃！表情：眼睛是圆的，嘴巴成O型！好厉害！

水炒鸡蛋

鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。

做法：
1.用清水将虾皮冲洗干净。

2.鸡蛋打入碗内，葱花放入鸡蛋内，放入少许料酒，去腥。

3.将鸡蛋打匀。

4.锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。

5.放入洗好的虾皮，再放入少许盐，盐别放多，虾皮本身就有咸味。

6.大火将水烧开，转中小火。
把蛋液倒入烧开的水内，不要翻动，待蛋液慢慢定型。见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。

7.用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状。将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。

8.等鸡蛋里的汤汁收干，即可出锅。 #早餐•2015年7月27日#

2015-07-27