2015年07月26日

做的八寸的方模，非常成功，细腻香甜，不开裂，真的很赞。由于用的鸡蛋小，调蛋黄糊的时候，多加了6克左右的水，另外蛋黄糊的乳化过程像楼主说的一样很重要。

2015-07-26