小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

只有250g cream cheese, 所以方子乘0.76 糖粉都是一半用stevia替代 用自制greek yogurt代替酸奶油 加了几滴液体香草精  总统黄油卷 用的一个不粘吐司模烤的 脱模比较艰难... 成品当然超级美味 非常细腻柔滑 （我最后把乳酪陷过筛了一下）家人都说超赞 感觉不加饼底也很好 下次可以拿布丁杯烤 一人一个人吃起来方便也好存放

2015-07-26