牛轧糖 （麦芽糖版）

难道是我的奶粉太干（用的婴儿奶粉！宝宝吃剩下的），所以秤出来特别多，用盘子装的满满一大盘！只用了一半就感觉搅和不动了！切的时候一定要还是温的时候就要切了！又好切又不硬，等凉了 就太硬了完全切不动的！！！为什么我做出来的是黄色的呢？是蛋白不够还是蛋白没有打发到位！反正蛋白到进去一下子就混合成黄色的了！
味道还是不错的~~

2015-07-25