ta说

#ta说#
   偶尔在晋菜馆吃到的一个豆腐，不用炒煎炸，特别味道。回来觉得很想吃，请教了一下，做出来口感一点都没差！！好厉害！！！
   很简单，就不写菜谱了，发个做法好了：老豆腐掰碎，稍撒盐拌匀。烧水放入豆腐，水开后捞出控干。用小碗调制一点味极鲜酱油或耗油稍拌，倒入焯好的豆腐里，辣椒面掺一点辣椒碎、花椒碎，撒于豆腐表面，再放上香葱，油烧热，均匀浇泼于辣椒和葱上。就好了。好吃，清淡！ #午餐•2015年7月23日#

2015-07-23