云*这是我的菜

#云*这是我的菜# #午餐•2015年7月21日#笋干菜烧肉。用的是店家给的做法。五花肉煮熟切薄片煸炒出油再放入泡好的笋干菜、生抽、糖、水，稍微煮下把水收得差不多就改用蒸的，喜欢这种做法多于一直炖煮，感觉蒸的方法肉和笋干菜的味道都能保持住，够软却有味，不会被炖烂。

2015-07-21