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超级好吃的原味面包(面包机版)

家里的高粉所剩无几了,无奈配了点儿低粉,赶脚面还是太稀,又加了些中粉。发现只照一个方子做,成功率太低,要自己综合几个方子跟着感觉走才行。这个方子的配比有问题。最后好歹还算比较成功了,里面放了红枣,糖10g,不知道是因为高中低粉掺杂的问题还是搅拌次数过多过久的问题,虽然没刷蛋液外表看起来比较完美,摸起来也够松软,但是内部组织结构太松空隙太大,有点儿发糕的赶脚。以后再尝试吧。好在娃也爱吃。#午餐•2015年7月19日#

2015-07-19