无水无油老式脆皮蛋糕

客浦33升TO5338，上下管170度25分钟，感觉没熟透，上管250度10分钟，刷了层蜂蜜水上色，正好。
也许是鸡蛋不够新鲜，腥气比较重，以后应该加些香草精或者用香草糖
补充：
1、家里如有蚂蚁出没，尽快收进冰箱，这东西极易招蚂蚁，这一锅就这么毁了。
2、第二锅经验：
1）加入香草精好很多，这些1盎司正好（我用朗姆酒自己泡的）
2）下次试试多加些面粉，或者鸡蛋不过分打发的效果。目前这样太喧，若能稍稍瓷实些应该是很不错的蛋糕底坯。

2015-07-16