蒜香烤牛仔骨(Roast beef short ribs) 简化版

其实方子挺好 网上都是braise两个小时 这个才烤了45分钟 但是骨周围（我的最爱部分）好难咬，厚实的肉部分倒是还算嫩。下次我做这个 先拿高压锅把肉压烂了 再烤到外焦好了 或者braise两小时再烤脆片哈哈 #晚餐•2015年7月8日#

2015-07-09