西红柿烧茄子

没有预期的好吃。一个大茄子炸完就一小盘，又加了个青椒。炝锅油应留一点点，否则油就大了；加了一点儿糖效果不好；最后用酱油，糖，味精，盐，淀粉调汁入锅，淀粉多了，因为加了两个西红柿，本来汤汁较稠，放半勺即可。

2015-07-05