四主的烟火气
做过
生炒糯米饭
#生炒糯米饭#不说天气,虽然今天因为这天气煮了很酸的肉臊。我估计这只有陕西人能干的出来。但今天想说粤菜里的生炒糯米饭。据说现在店里没有真正的生炒糯米饭了。生活节奏那么快我们丢弃了很多古法的东西。因为生炒费时也不好炒。很多地方都是熟炒的,方便味道也不错。我却任性的要生炒,类似西班牙海鲜饭的做法。有时候丢弃真的是因为不需要,而是不合适,只是缅怀一下。 #晚餐•2015年7月1日#
2015-07-02