桑叶粿

借地传个图(*/ω＼*)
桑叶粿，初春的时候做的，因为方子跟菜谱区别有点大，所以一直没有发准备自己重新建一个菜谱呢，结果比较忙一直没写，然后现在很多配比都给忘了2333
等明年春天再来重新写吧~
面粉量我下得比较少，主要是粘米粉~据说全用粘米粉的话味道会更好，而且放凉外皮也不会变干呢~
没用的泡打粉，用的是干酵母，发得也还可以哈~
我觉得每次菜吃少了的时候吃一两个桑叶粿真是超棒，助消化很好呢。
外面卖的桑叶粿总有一股子糖精的味道，很讨厌，自己做虽然麻烦，但总归放心。
#喝啥哟？喝水哟#
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
#食材之美，美如画#
#早餐•2015年7月2日#

2015-07-01