千层酥皮蛋挞皮

按照步骤和用量做的发现水有点多，面团包黄油赶的时候没有弄好最后搅在了一起。昨晚皮吃来不是很脆而且还少许硬感觉下次换个做法再试试实在是买不着蛋挞皮啊不然真心不想弄好麻烦还做不好 #晚餐•2015年6月29日#

2015-06-29

ぅ尣ズ厸

我也是这样觉得，赶的时候黄油都游出来了，你发现好方法分享下

2015-06-30

. ．。

淘宝不是有蛋挞皮么。很多呀

2015-06-30

碎银换整金

有个办法是每次擀黄油之前把面团擀薄了冻冷冻室冻硬了再夹上黄油，用擀面杖敲击表面，敲的瘪下去后再擀，擀完折起来再继续冷冻。反复几次，能好些。就是太麻烦，尤其夏天黄油化得太快…=_=

2015-07-04