发面油饼/馅儿饼/肉饼

方子，1000克面， 50克葱， 4克酵母，  30克糖， 16克盐， 150克花生油 ，10克各种五香粉， 15克芝麻，368克水，面团总成1640克。中午14点和好发上，下午18点多整形2发30分钟，电饼铛3分钟一锅，成品饼饼12只总重1570克，平均一只130克，约2两半。#晚餐•2015年6月25日#

2015-06-25