为啥我的淡奶油糊糊是水状的，不是固体状呢？蛋糕放进去就飘起来了，求解
2015-06-25
淡奶油打发得不够硬。
巧克力液要冷藏至与淡奶油差不多的状态，（能划出痕迹的样子）再将巧克力慕斯液搅拌在一起。
2015-07-28
谢谢
2022-12-15
淡奶油打发得不够硬。
2015-06-25
巧克力液要冷藏至与淡奶油差不多的状态，（能划出痕迹的样子）再将巧克力慕斯液搅拌在一起。
2015-07-28
谢谢
2022-12-15