勃垦第红酒炖牛肉 (食戟之灵版)

抹蜂蜜都是鬼扯！要牛肉变嫩的方法：1、红酒直接先泡一小时以上；2、煎之前表面水分吸干，3、炖的过程中不要加盐不要加盐不要加盐【重复三次】调味的话关火前10分钟加盐就好了。这样炖出来可以用叉子勺子什么的轻松分割了

2015-06-22