朝食记

天津卫传统早点哈，煎饼皮可以多种多样，现在市面上有玉米面的，五谷面的，紫米面的，荞麦面的等等，我最新欢绿豆面的，原汁原味嚼在嘴里特别香。
绿豆面：小米面按3:1的比例混合后加水调制成糊糊，别太稀，粘稠度跟玉米粥那种程度就行，电饼档上摊皮，磕上鸡蛋抹开，喜欢吃熟葱的这一步撒葱花，待煎饼片略干可以提起的时候翻面，可以卷油条，卷果蓖儿，卷蔬菜土豆丝等等各种任性卷，抹上李锦记甜面酱、酱豆腐汁儿，辣酱或撒辣椒面，撒芝麻，撒香菜末，卷起大口嚼吧哈哈，太香了！


#午餐·2015年6月20日#
#晚餐·2015年6月20日# #早餐•2015年6月20日#

2015-06-20