ponypple
做过
卤藕卤肉卤鸡蛋
#五味#
感谢@Melle陳Chan 的全程指导，人生第一锅卤肉！
笔记,
3个鸡蛋煮了15分钟。
240g牛心，冷水泡了半天。2只鸡腿（大腿＋小腿）放锅里，加了1支肉桂＋8个干辣椒＋2个八角，加水到盖过肉，煮开。
飘去浮沫。加入一小把冰糖，3大勺老抽，炖1小时（炖了15分钟后加入3个煮鸡蛋）。尝味，加了点盐。
鸡蛋上用刀戳了几下。
4个大土豆切大块放入锅里，炖15分钟到土豆熟了。关火，焖半小时。
炖完了还挺多汁的！
八角＋冰糖＋老抽的味道很好。
其实汁的味道最好。
土豆吸饱了汁也超好吃！
鸡腿有些太软烂了。牛心一点也不腥，牛肉味挺重，但实在是很瘦的肉，没啥吃头。
卤鸡蛋蘸汁吃还是有点意思。
剩下的下次煮面吃！ #晚餐•2015年6月19日#
2015-06-20
鸡腿凉透应该就不软烂啦 汁水多的话 滚透了还可以反复用的
2015-06-20
@Melle陳Chan 准备下面！觉得怎样？
2015-06-20
@ponypple 赞赞啊 嘻嘻嘻
2015-06-20
啊啊啊啊这土豆肯定特好吃！
2015-06-20
真是一锅里最赞的！@VAIN
2015-06-20
那啥 我上次卤豆腐干是最好吃的 那种东南亚菜里炸过的豆腐
2015-06-20
@Melle陳Chan 那种吸汁水的想想都觉得特别好吃！
2015-06-20
@VAIN 嗯嗯 一想就口水 嘻嘻
2015-06-20
好赞
2015-06-20
光看看就觉得好吃呀！哪怕尝尝汤汁儿也好(ಥ_ಥ)
2015-06-20
@Melle陳Chan 不知道是什么豆腐哎-_-
2015-06-20
@candicedemo 嘿嘿嘿
2015-06-20
@宋上上 汁最好了！！也太会吃了吧你！！
2015-06-20
@ponypple 下次买了拍给你看看 说不定你们那里也有的
2015-06-20
@Melle陳Chan 你太好了！！！等着看。。。
2015-06-20