【夏至之吃】鲜虾翡翠卷

大白菜是中国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效，除此之外，还具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。
虾仁营养丰富，鲜甜味美，加上软滑的肉馅和浓郁的香菇，包裹在爽脆的白菜里面，咬起来口感丰富，清爽开胃。而且蒸制而成的菜品，不油不腻，不会增加肠胃的负担，特别适合在夏天食用。

2015-06-19