【芒种之食】蛋黄咸肉粽

芒种之后，很快就迎来端午了，又到了家家户户洗粽叶包粽子的时候，粽子起源于汉代，相传与纪念古代诗人屈原投江有关，为端午节的传统应景食物之一。
粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米和其他辅料如枣、豆沙、火腿等蒸制而成。食材在蒸汽中缓慢熟透，吃起来软糯润滑，而且还带着粽叶淡淡的青草香气，口味独特，一直深受民众的喜爱。

2015-06-18