沙拉也是美味一餐

鸡肉沙拉
#沙拉也是美味一餐#
这次的沙拉只用了油醋汁，也不错！
笔记：
油醋汁：2小勺第戎芥末＋1小勺balsamico＋2大勺初榨橄榄油。
2片鸡胸，用盐和生抽腌了2小时。放一点糖上色，两面煎熟（到80C，共用了约25分钟）。
150g口蘑炒熟。一把四季豆盐开水焯熟。
150g生菜＋4个番茄＋一把南瓜子。
加盐，再全部菜和油醋汁拌匀。

好吃。
不过鸡胸只腌了2小时好像没有以前那么嫩。
南瓜子没来得及烤，不如烤过的好吃。 #晚餐•2015年6月16日#

2015-06-17