李玉竺 做过 2015年06月15日 哈哈,我来了今天来交作业,顺便试试之前做的转化糖浆貌似有些稠了含水量少感觉有些干,过几天再做一次糖浆熬了两次第二次的应该好一些,做月饼主要还是馅料,头疼的大问题,自己做水份掌握不好,买现成的要是不团的话真心有些贵 2015-06-15
我做的50克的晓廷姐的方子能做25个还有10克富裕
2015-06-15
看着不错哦,是那个糖浆吗
2015-06-15
@奇迹-75 嗯是的等不及了先试试,不是说转化糖浆放放在用转化的更好吗?在做一定要买馅了,自己做馅在做广式月饼真心伤不起,炒不好准裂,我这次往馅里加了40克糯米粉没裂。
2015-06-15
确实是这样的,真心伤不起,不过你做的很漂亮
2015-06-15
真漂亮
2015-06-15
转化糖浆怎么做
2015-06-16
@旭衡衡 用晓廷姐的方子在下厨房搜就有很好用
2015-06-16
亲,这个压缩机好用吗
2015-06-16
@o_O“依。_8izl 很好用我在淘宝买的85有点贵不过质量好一些
2015-06-16
@李玉竺 才85啊,我看一个怎么要三百呢,是真空写着,我觉得这个有利存放,寄给远方的亲人挺好
2015-06-16
@李玉竺 谢谢你的回答,可以给个链接吗?
2015-06-16
@o_O“依。_8izl 我买的就是普通的封口机不带真空的蓝色的才40多
2015-06-16
亲,能帮忙做吗,想吃呢
2015-06-16
@李玉竺 封口机什么牌子的?
2015-06-30
@颜子诺 没太注意网上太多了
2015-07-01