粒粒芒果椰汁冻糕

做个记录：椰浆100g、牛奶100g、清水100g、砂糖40g、吉利丁4片、芒果一个、椰蓉适量。
下次做记得：用冰开水泡吉利丁，牛奶加纯净水加糖煮至有小气泡关火（边煮边搅拌），加椰浆加吉利丁，搅拌至吉利丁全溶解，放至体温，在容器中铺保鲜膜（方便脱膜），放芒果丁，液体倒入，放冰箱冷藏5小时以上。
脱膜滚椰蓉，完成！

2015-06-08