刀拍黄瓜

#爸爸才是家里的Chef#
依旧是电视上看来的。
黄瓜去皮，一剖二，拍之，切成小段，装盘。依次撒上大蒜末、辣椒段、花生碎，最后摆上新鲜的青花椒。淋上由生抽、醋、糖组成的调味汁。淋上热油。开动吧。
我觉得需要事先用少许盐腌一下黄瓜，去除多余水分，再开始做以下步骤。因为我觉得不够入味，要不就是调味汁放少了。我爸妈觉得还好。总之根据个人口味啦。

我看这个菜谱的方法感觉蛮入味的，不过我觉得热油淋上去之后要立刻开动，因为这个时候可香了。也许下次可以先试试用调味汁腌制一会儿。

2015-06-05