冰点- 熙 做过 葡萄干蛋糕卷 总算不开裂了,没有葡萄干用的是蔓越莓也很不错,打蛋黄的时候糖忘记加,又怕最后加进去会打发太多起筋,所以加了容易化的糖粉,蛋黄糊很稠,以为会发不起来或开裂,事实证明还是很成功的,第一次成功不开裂 2015-05-30