椰汁紫米糕

感觉淀粉放多了。主要楼主也没说煮紫米是煮成紫米粥还是紫米饭，椰子水和淀粉比例也没提。完全摸黑自己凭感觉走……还好还算成型了，椰子淀粉水倒进厚厚的紫米粥时不会立即成糊的，慢慢小火搅动就好，不要像我一样又加了一次超级厚的椰子淀粉水……

2015-05-24