照照着做模子有多厚蛋糕就有多厚，而且不开裂，水平在提高
2015-05-18
美女，开裂是什么原因呢？
2015-05-19
@静子_y7hp 我觉得是烤箱温度高了，蛋白打发太硬了
温度是150，应该不算高，四十分钟后才开始上色的，估计是蛋白打发的问题吧。不过晾凉脱模后缝隙变小了很多，口感还是蛮细腻的。
美女，开裂是什么原因呢？
2015-05-19
@静子_y7hp 我觉得是烤箱温度高了，蛋白打发太硬了
2015-05-19
温度是150，应该不算高，四十分钟后才开始上色的，估计是蛋白打发的问题吧。不过晾凉脱模后缝隙变小了很多，口感还是蛮细腻的。
2015-05-19