璐稔 做过 清蒸鲈鱼 一斤左右的鲈鱼,清蒸的话,水开后算时间,大火!6分钟左右关火,再“虚蒸”(就是不揭开锅盖,继续焖2分钟),口感是最嫩最嫩的。 我这个稍微蒸过了一点点,鱼皮爆了~~ 2015-05-13
是海鲈鱼,还是河鲈鱼啊?
2015-05-13
@雨叶子 一般的鲈鱼 就是河鲈吧
2015-05-13
@Micccckey 葱丝儿,亲
2015-05-26
请教清蒸鱼的酱汁
2015-09-10
有步骤么亲
2016-08-06