完美牛奶布丁（吉利丁片版）

感觉250ml的牛奶有点少了，布丁凝固到有点硬，所以没有那种特顺滑的口感，下次做的话再尝试多加50ml的牛奶看看。但味道还是很赞，很像以前用电饭煲蒸双皮奶的味道，只不过双皮奶用的是牛奶、糖和鸡蛋，布丁却是用吉利丁片起到凝固作用。话说回来有点怀念当年的双皮奶啊，哈哈哈。

2015-05-12