早餐•2015年5月9日

尝试Copy 寿司店里的Yellow Tail Kama 用蒸代替烤 失败告终。。。

1. 鱼头不会清理 不知道哪部分要挖去 结果吃起来是苦的…
2. 蒸的水分太大 放ponzu吃不出咸味 还有减钠酱油也放了 还是味道太淡。下次腌这么厚的鱼头要多下点盐。

估计要调酱汁 下次mix酱油和ponzu试试 #早餐•2015年5月9日#

2015-05-10