最好吃没有之一的曲奇！

牛奶加糖本来偷懒想用微波炉热，直接在微波炉里沸腾得到处都是，只能老实用小锅热。
取了未放杏仁粉的80g面团放了5g巧克力粉进去，略微一点点的苦涩，味道很正，比市面上买的巧克力曲奇好多啦。
第一盘杏仁版本做完其实有些软，烤的时候花纹都塌了，第二盘就把面团放冷藏的了一会儿再挤，好多了。巧克力版本容易消泡，所以也相对难挤一些，但是烤出来不塌很有型。
挑了两个放入整颗杏仁，看着卖相不错。下次试试碎杏仁倒入面糊版本。
烤曲奇觉得上火比下火高10-15度比较好，才不会下面颜色过深，上面还未上色。

2015-05-09