最后再来一张~#厨房君的温暖时光##午餐•2015年5月9日#
2015-05-09
你的莲蓉陷用的哪个方子呢?我昨天做了糖浆,准备明天回去做个月饼试试
2015-06-08
@✿℡嘉`児 莲蓉我是买的
你的是不是一整个蛋黄,是多少克一个,准备想整整个蛋黄的
2015-06-17
@wowaiwojia 嗯,一整个,神丹的蛋黄,比较小没注意单独是几克,都是蛋黄和馅一起称50g
蛋黄和陷共50克,外皮是多少克了,月饼模我应该要卖多大的,第一次做,什么也不懂
@wowaiwojia 啊,说错了,我是总共50g,蛋黄和馅35g,皮15g。模具有很多50g、63g、80g、100g都有。我只买了50g的模具
2015-06-18
50克的模具,15克皮,35克陷加蛋黄(蛋黄是一个完整的,对吗?)
蛋黄和馅一起共35g,我是一整个蛋黄,你的蛋黄要是大个可能要切半
为什么我做的皮沾手呢?而且压皮的时候开裂
2015-06-22
你的莲蓉陷用的哪个方子呢?我昨天做了糖浆,准备明天回去做个月饼试试
2015-06-08
@✿℡嘉`児 莲蓉我是买的
2015-06-08
你的是不是一整个蛋黄,是多少克一个,准备想整整个蛋黄的
2015-06-17
@wowaiwojia 嗯,一整个,神丹的蛋黄,比较小没注意单独是几克,都是蛋黄和馅一起称50g
2015-06-17
蛋黄和陷共50克,外皮是多少克了,月饼模我应该要卖多大的,第一次做,什么也不懂
2015-06-17
@wowaiwojia 啊,说错了,我是总共50g,蛋黄和馅35g,皮15g。模具有很多50g、63g、80g、100g都有。我只买了50g的模具
2015-06-18
50克的模具,15克皮,35克陷加蛋黄(蛋黄是一个完整的,对吗?)
2015-06-18
蛋黄和馅一起共35g,我是一整个蛋黄,你的蛋黄要是大个可能要切半
2015-06-18
为什么我做的皮沾手呢?而且压皮的时候开裂
2015-06-22