哈喽_sazt @橙蔥 没注意具体多长时间，就按方子上的比例，大火煮，感觉100度左右有个平台，煮了好一会儿才往上走的，120度又一个小平台，然后很快就142了，煮的稀是不是糖和水的比例不合适，或者温度达到了吗？我也只做过一次，经验不多，参考一下吧！ 2015-05-19
方子做出来多不？大约多少颗？
2015-05-12
@D調灬瞄 挺多的，我切得比较大，130颗
2015-05-12
谢谢
2015-05-12
@D調灬瞄 不谢哦
2015-05-12
你好，玉米糖浆加水大概要煮多久。我煮完很稀做不了
2015-05-18
@橙蔥 没注意具体多长时间，就按方子上的比例，大火煮，感觉100度左右有个平台，煮了好一会儿才往上走的，120度又一个小平台，然后很快就142了，煮的稀是不是糖和水的比例不合适，或者温度达到了吗？我也只做过一次，经验不多，参考一下吧！
2015-05-19
谢谢
2015-05-19
@橙蔥 不谢，刚刚看了看别人的方子，认为你是不是可能是温度没达到了？
2015-05-19
请问你是用的什么牌子的温度计
2015-05-19
@土小豆smile 就叫数字食品温度测量器
2015-05-19
哦哦好的，谢谢哦
2015-05-19
对了，想问下，糖做好后直接用糖纸包吗？会不会糖粘在糖纸上，撕不开糖纸呢？
2015-05-19
@土小豆smile 放凉了才能切，切好直接包就好了，买的糖纸是油纸，不会粘的，如果糖做得太软的话，那在切的时候就粘刀了，估计也会粘糖纸的
2015-05-20
请问是用的发酵黄油吗？
2015-11-03
温度计是从开始熬糖浆时就放进去的吗？
2015-11-03