午餐•2015年5月5日

山寨榨菜蒸肉饼。

中午独自在家，肚饿，查看冰箱，得到剩牛肉末、剩蛋清、剩雪菜笋丝。混合之，稀烂不成形，加面粉两勺、生抽一勺，上锅蒸20分钟，少时已香气扑鼻，佐以酱油，颇有广式蒸肉饼之形。意外新技能get。

待改进之处：
1. 少加蛋清不加面粉
2. 可加香菇丁、马蹄丁少许
3. 可点香油 #午餐•2015年5月5日#
#没有食谱但想记住的菜#

2015-05-05