午餐•2015年5月3日

#午餐•2015年5月3日#消灭冰箱存货之炒冻虾仁，味道很满意。窍门：虾仁解冻后在沸水中略焯，腥味没了，下料酒后滾点生粉，不用蛋清照样嫩；今天用了三种酱---豆瓣酱、豆瓣辣酱和番茄酱，配时令豌豆青椒和尖笋，下酒又杀饭。

2015-05-03