轻乳酪蛋糕

按照菜谱分量加倍做出的八寸的，刚出烤箱时总觉得不熟，表面没有上色，却已经有点点裂纹了，里面很湿。在冰箱里放置了一晚，第二天早上当早饭吃，味道很棒，但就是感觉有点湿。不知道是不是蛋白没有打发好...

2015-05-02