糖醋里脊Sweet & Sour Pork

修改原配方蜂蜜改为10克，白砂糖改为120-140克，看个人喜好，修改一次炸肉改为两次复炸，首次七成油热一条一条放进去炸30秒左右捞出来，不要懒，一堆一起放进去后果就是成品是一大坨哈，复炸中大火两三分钟左右。两次炸可以让肉外酥里嫩，比原配一次炸口感更好一些

2015-05-01