可可蛋白糖（消耗蛋清 草鸡简单好吃还不腻）

可能又是蛋白消泡的问题吧，成不了型。而且我用的是瑞士小姐的可可粉，颜色没有那么深，出来的颜色不明显。不过味道还行。与其说这是糖，还不如说是可可蛋白酥。入口即化，有一种小时候吃的膨化食品的感觉。

2015-04-29