卤牛肉

赫赫妈每周美食：卤牛肉，第一次尝试做牛肉，选了上好的牛腱子，清真店买的。经验：在用炖锅中火炖了40分钟后，用高压锅压了25分钟，发现就是快，下次可以尝试20分钟；做好的不着急吃可以用卤汁继续泡着；切之前，放冰箱冻半小时再切，很薄哦#晚餐•2015年4月26日#

2015-04-26