顶级牛排

无比美好的肉眼～

最后一块4-5的和牛肉眼，煎得非常完美。方法是吸干血水，抹点黄油，撒胡椒和海盐。煎的时候按压脂肪，满盘都是油的煎另外一面。然后rest的时候煎蔬菜。

肉好的确什么都好，不可能失败……

#家常记#
#晚餐·2015年4月25日#

2015-04-25