古早味绿豆糕

#实验第一发绿豆糕#1.没用麦芽糖，没加糖，只用了适量的蜂蜜，做绿豆糕不象做蛋糕饼干的烘焙对克数那么要求准确，想吃甜些可以酌情再加点糖2.因为想吃纯香的豆香味所以没用麻油，用的黄油，哪知自己还是觉得奶腥味太重，下次用无味的玉米油3.炒制很容易，时间很短，只需将先倒油进锅，倒入绿豆沙、蜂蜜炒匀即可4.压模具时，不要放入太大坨的豆沙，放入稍少些，压出来高10cm的成品，这样小些的吃起来几口就一个，大小正刚好，不象做出来太高的吃起来会嫌大噎着

2015-04-25