洛凡-lola
做过
芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)
我的心头爱 :北京稻香村的牛舌饼
芝麻椒盐 搭配酥皮 吃起来咸甜酥香 就是那个味道!
接上文小贴士
6.馅的芝麻我建议用黑芝麻 好看 皮用白芝麻 没有那么乱
7.另外看菜谱图 后方是沾的满满芝麻的牛舌饼 相比还是前面这种手捻一些撒上去的比较好看
8.牛舌饼因形状像牛舌而得名 菜谱图做的还是太肥了 大家要想形似再擀的长些
9.记得油皮油酥不用时随时用保鲜膜蒙着点 防止面的表皮风干
10.凉了以后味道没有热时浓郁 如果喜欢椒盐口味的话可以多放2g椒盐 我的这个方子咸甜比较均衡 椒盐不是那么突出
#松下烘焙大师赛#
#餐桌天天不重样儿#
#早餐•2015年4月24日#
2015-04-23
觉得…最近得去稻香村了
2015-04-23
想吃!!
2015-04-23
我也醉喜欢稻香村的牛舌饼,还有黑麻饼,山楂锅盔ˊ_>ˋ
2015-04-23
酥得掉渣了~
2015-04-23
@夕阳珍 ^_^掉掉更诱人
2015-04-23
太能干了
2015-04-23
@呆呆爱烘焙 哇 这么多人喜欢山楂锅盔 哈哈 我也想尝尝了
2015-04-23
做的好好啊!!!
2015-04-23
@高高高豆豆 豆豆等我下次做 这次的马上没了
2015-04-23
@糖小豆 (≧∇≦)哈哈 准备买点啥?
2015-04-23
@乜乜乜乜 我好像经常做中式酥。。
2015-04-23
@笑眼 ^_^谢谢姐
2015-04-23
@洛凡-lola dei!都做的超好的!
2015-04-23
第二天吃的话会不会软趴趴的?
2015-04-23
谢谢亲爱的分享、么么(^。^)
2015-04-23