【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

严格按方子比例精确到克，蛋白一定不能掺任何蛋黄或者油和水等杂质否则打不发，温度按170度20分钟160度20分钟后又烤箱静置50分钟，上色均匀切面也细腻口感湿润，晚上冰箱一夜明天看成品喽

2015-04-23