西红柿烧茄子

自己动手的时候改了一下，茄子炒了之后倒出来装盘；用锅里余下的油炒了番茄，填了点水把番茄煮的有点软烂了再把茄子倒进去，这样烧出来更入味。
蒜瓣是点睛之笔，一定要炖的有点蒜香味出来再勾芡出锅。
不得不说，真是美味啊，O(∩_∩)O哈哈~

2012-05-20